Consommer Local – Agropasteur

Terra Madre 2026 : à Turin, la biodiversité au cœur d’un appel mondial à la paix et au dialogue

Babacar Sene — Thu, 24 Sep 2026 19:32:07 +0000

1 500 délégués venus de 125 pays ont participé à l’ouverture officielle de la 16e édition de Terra Madre Salone del Gusto, en présence du président de la République italienne. Une édition placée sous le signe de la biodiversité, de la paix, du dialogue et de la justice alimentaire.

Des champs ukrainiens proches de la ligne de front aux territoires autochtones d’Asie, des communautés rurales d’Amérique latine aux jeunes qui reconstruisent les systèmes alimentaires en Somalie, leurs histoires se sont retrouvées à Turin pour l’ouverture officielle de Terra Madre Salone del Gusto 2026.

Pendant quatre jours, 1 500 délégués issus de 125 pays se réunissent autour d’un même enjeu : repenser les systèmes alimentaires face aux bouleversements climatiques, aux conflits, à l’érosion de la biodiversité et aux fractures sociales.

Placée sous le thème « Biodiversité – Soyez diversité », cette 16e édition entend faire de la diversité biologique et culturelle un levier de résilience et de coopération.

Pour Slow Food, la biodiversité ne se limite pas à la sauvegarde des semences, des races animales ou des écosystèmes. Elle englobe également les langues, les cultures, les savoirs traditionnels et les pratiques alimentaires qui façonnent les territoires.

Cette édition est particulière pour le mouvement Slow Food. Elle est la première organisée sans Carlo Petrini, fondateur du mouvement, dont la vision a contribué à transformer une association italienne en un réseau international réunissant agriculteurs, éleveurs, pêcheurs, peuples autochtones, cuisiniers, artisans, chercheurs et défenseurs de l’environnement.

Dans un message adressé aux participants, le roi Charles III a salué l’héritage de Carlo Petrini, estimant que la mission de Slow Food apparaît aujourd’hui plus importante et urgente que jamais.

À Turin, cet héritage se traduit par un message qui dépasse les seules questions alimentaires : dans un monde marqué par les conflits et les divisions, les systèmes alimentaires peuvent aussi devenir des espaces de dialogue et de coopération.

« Dans un monde de plus en plus marqué par les murs, la peur et l’exclusion, Terra Madre prouve qu’une autre voie est possible », a déclaré Edward Mukiibi, président de Slow Food. Selon lui, le réseau démontre chaque jour que des personnes issues de cultures, de langues, de religions et d’histoires différentes peuvent travailler ensemble autour d’un objectif commun.

Pour Edward Mukiibi, la disparition de la diversité biologique et culturelle fragilise également les sociétés humaines.

« Le contraire de la biodiversité n’est pas simplement l’uniformité, c’est l’extinction », a-t-il déclaré, appelant à protéger la diversité comme une condition de l’adaptation, de la coexistence et de la construction d’un avenir commun.

Même constat du côté de Barbara Nappini, présidente de Slow Food Italie, qui présente les communautés de Terra Madre comme des acteurs de la transition agroécologique déjà à l’œuvre dans de nombreux territoires.

Leurs expériences montrent, selon elle, que la diversité peut devenir un moteur de transformation des systèmes alimentaires, en privilégiant la préservation des ressources naturelles plutôt que leur épuisement.

À Turin, les témoignages venus des différents continents donnent un visage humain aux grands défis alimentaires et environnementaux.

Depuis l’Ukraine, Yuliia Pitenko a raconté l’histoire de Polina Zhovtiak, une agricultrice qui continue d’élever une soixantaine de bovins de race rouge des steppes ukrainiennes, une race locale menacée et inscrite à l’Arche du Goût de Slow Food, malgré la proximité du front.

« La guerre a détruit de nombreux ponts physiques en Ukraine. Notre travail consiste à maintenir vivants les autres ponts, entre les personnes, les communautés, la nourriture et la terre », a-t-elle témoigné.

En Asie-Pacifique, Xu Kung-Lien, du Réseau des peuples autochtones d’Asie-Pacifique, a évoqué les conséquences des événements climatiques extrêmes qui frappent plusieurs territoires, de Taïwan à l’Indonésie et à l’Himalaya.

Son message est fondé sur une conviction : face aux catastrophes, la résilience passe par la solidarité, la transmission des connaissances et l’action collective.

Depuis les Amériques, Ireri Origel a, elle aussi, insisté sur la capacité de l’alimentation à créer des espaces de dialogue au sein de sociétés confrontées aux inégalités, aux migrations et à la perte de biodiversité.

« Le dialogue ne commence pas lorsque nous trouvons une réponse. Il commence lorsque nous créons les conditions qui permettent aux gens de se rencontrer », a-t-elle souligné.

Pour l’Afrique, Mohamed Abdikadir Somo a porté à Turin une autre image de la Somalie, au-delà des conflits, de la sécheresse et des déplacements de populations.

Le pays est aussi celui des agriculteurs, des éleveurs, des pêcheurs, des cuisiniers et des jeunes qui continuent de faire vivre des savoirs et des traditions alimentaires.

À travers les Jardins de Slow Food en Afrique et les initiatives communautaires, l’action collective devient un moyen de reconstruire les moyens de subsistance, la confiance et la dignité.

Le message est clair : les crises peuvent détruire, mais les communautés disposent également de ressources pour reconstruire.

Le temps fort de l’ouverture a été marqué par la remise d’une lettre du réseau Terra Madre au président de la République italienne par Edward Mukiibi.

Le document, porté symboliquement par une communauté mondiale composée d’agriculteurs, de pêcheurs, d’éleveurs, de peuples autochtones, de cuisiniers, de chercheurs, d’enseignants et de militants, appelle les responsables politiques à renouveler leur engagement en faveur de la paix, de la coopération internationale, de la responsabilité écologique et de la justice alimentaire.

L’appel dépasse ainsi le seul cadre de Slow Food. Il pose la question de la responsabilité des politiques publiques face à l’érosion de la biodiversité, aux dérèglements climatiques et aux vulnérabilités des systèmes alimentaires.

« La paix, la justice alimentaire et la protection de la biodiversité sont des choix politiques », a rappelé Edward Mukiibi, invitant les dirigeants à agir pour nourrir les populations, protéger la biodiversité et transmettre aux générations futures une planète vivable.

Dans les prochains jours, Terra Madre Salone del Gusto accueillera conférences, débats, rencontres, activités éducatives et dégustations. Producteurs, éleveurs, pêcheurs, cuisiniers, chercheurs, universitaires, décideurs et citoyens y confronteront leurs expériences autour d’une même question : comment construire des systèmes alimentaires capables de nourrir les populations tout en préservant les territoires et leur diversité ?

À Turin, le message de Terra Madre prend ainsi une dimension mondiale : la biodiversité n’est pas seulement une richesse naturelle à conserver ; elle est aussi une diversité de peuples, de savoirs, de cultures et de pratiques agricoles et alimentaires à protéger.

Babacar Sene Journal Agropasteur

Sadio Mané mise sur l’agroalimentaire à Bambali pour combattre la pauvreté et le chômage des jeunes.

Babacar Sene — Thu, 17 Sep 2026 14:30:50 +0000

De la réussite sur les terrains de football au développement de son terroir, l’international sénégalais Sadio Mané entend faire de l’agroalimentaire un véritable levier de création d’emplois, de lutte contre la pauvreté et de contribution à la souveraineté alimentaire du Sénégal. Après avoir construit une carrière internationale au plus haut niveau, Sadio Mané veut désormais inscrire une autre partie de son engagement dans le développement économique de son terroir. L’international sénégalais investit dans le secteur agroalimentaire, avec une ambition qui dépasse la simple activité économique : contribuer à créer des emplois, notamment pour les jeunes, réduire la pauvreté et participer à la transformation locale des productions agricoles.
Dans une localité où les difficultés d’accès à l’emploi constituent un défi majeur pour la jeunesse, le développement d’activités agroalimentaires apparaît comme une piste susceptible de créer de nouvelles opportunités économiques. Production, transformation, commercialisation, logistique et services connexes peuvent ainsi générer des emplois directs et indirects tout au long de la chaîne de valeur.
L’enjeu est également de rapprocher les lieux de production des unités de transformation afin que la valeur ajoutée reste davantage dans les territoires. Une orientation qui s’inscrit dans les préoccupations actuelles du Sénégal en matière de transformation structurelle de l’agriculture et de renforcement de la souveraineté alimentaire.
Pour Sadio Mané, l’agriculture ne doit donc pas être perçue uniquement comme une activité traditionnelle. Elle peut devenir un secteur économique moderne, capable d’attirer les jeunes, de stimuler l’entrepreneuriat local et de contribuer à la création de richesses.
Cette démarche prend une dimension particulière dans son terroir d’origine. En investissant dans des activités productives, l’objectif est de contribuer à offrir aux populations, et particulièrement aux jeunes, des perspectives économiques qui peuvent limiter l’exode vers les grandes villes ou l’émigration.
Le chômage et le sous-emploi des jeunes constituent l’un des principaux défis du développement local. Dans ce contexte, les investissements privés dans l’agriculture et l’agroalimentaire peuvent jouer un rôle important, à condition d’être accompagnés par la formation, l’accès aux financements, l’organisation des producteurs et l’ouverture de débouchés commerciaux.
L’expérience de Sadio Mané peut ainsi contribuer à changer le regard porté sur l’agriculture auprès d’une jeunesse souvent attirée par d’autres secteurs d’activité. Le développement de chaînes de valeur agricoles modernes peut offrir des métiers allant bien au-delà du seul travail dans les champs : transformation, maintenance, conditionnement, marketing, transport, distribution, gestion et technologies agricoles.
Au-delà de la réussite personnelle du footballeur, cette orientation pose une question plus large : comment transformer les réussites individuelles en investissements productifs capables de bénéficier durablement aux communautés ?
L’agroalimentaire constitue à cet égard un secteur stratégique. Il permet de créer un lien entre agriculture, industrie, emploi et alimentation. Produire davantage, transformer sur place et commercialiser des produits locaux contribue à réduire les pertes, à améliorer les revenus des producteurs et à renforcer l’offre alimentaire nationale.
L’engagement de Sadio Mané dans ce domaine illustre ainsi une tendance qui gagne en importance au Sénégal : celle de personnalités et d’investisseurs qui cherchent à réorienter une partie de leurs ressources vers des activités productives et créatrices d’emplois.
Dans un pays qui cherche à renforcer sa capacité à produire et à transformer localement les aliments nécessaires à sa population, les investissements dans l’agroalimentaire prennent une importance particulière.
Le pari est donc double : donner davantage de perspectives économiques aux populations du terroir et contribuer, à son échelle, à la construction d’une souveraineté alimentaire fondée sur la production et la transformation locales.
Du stade aux champs, Sadio Mané entend ainsi prolonger son engagement autrement : en faisant de son succès une opportunité d’investissement dans l’économie réelle, au service de l’emploi, de la transformation agroalimentaire et du développement de son territoire. Babacar sene Journal Agropasteur

Le monde de l’alimentation durable et de l’agroécologie est en deuil. Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food, est décédé ce jeudi 21 mai 2026 à Bra, en Italie, à l’âge de 76 ans, laissant derrière lui un héritage immense au service d’une alimentation saine, équitable et respectueuse de la nature.

Babacar Sene — Fri, 22 May 2026 12:36:58 +0000

Leader visionnaire, intellectuel engagé et humaniste profondément attaché au bien commun, Carlo Petrini aura marqué plusieurs générations à travers la création de Slow Food, du rassemblement international Terra Madre et de Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo.Par ses initiatives, il a donné naissance à un mouvement mondial reposant sur les valeurs d’une alimentation « bonne, propre et juste » pour tous. Son combat a permis de rapprocher agriculteurs, artisans culinaires, chefs cuisiniers, chercheurs, militants et jeunes autour d’une même vision : défendre la biodiversité alimentaire, les cultures locales et les savoir-faire paysans.« Qui sème l’utopie récolte la réalité », cette phrase qu’il affectionnait particulièrement, résume l’engagement de toute une vie. Carlo Petrini croyait fermement que les rêves collectifs, lorsqu’ils sont portés avec conviction et solidarité, peuvent devenir des réalités capables de transformer les sociétés.Homme de dialogue et de mobilisation, il associait la capacité de rêver à un profond sens de l’action collective. Son œuvre s’est construite dans la collaboration, notamment avec les jeunes générations, guidée par la passion, l’empathie et la fraternité.L’annonce de sa disparition a provoqué une vive émotion au sein du réseau mondial Slow Food. Dans plusieurs pays, les membres du mouvement rendent hommage à celui qui a consacré sa vie à la défense d’une agriculture respectueuse des peuples et de l’environnement. Des messages de compassion et de reconnaissance affluent de toutes parts pour saluer son engagement et son humanisme.Pour les militants de Slow Food, l’héritage de Carlo Petrini continuera de vivre à travers la communauté mondiale qu’il a contribué à bâtir. Son empreinte demeure profondément gravée dans les luttes pour la souveraineté alimentaire, la justice sociale et la préservation de la biodiversité.Son énergie, sa détermination et son dévouement resteront une source d’inspiration pour tous ceux qui œuvrent pour un monde plus juste et plus durable.Babacar sene journal Agropasteur

Foire Nationale des Produits Agricoles Biologiques 2026 : Thiès accueille les 15 et 16 Mai 2026 une vitrine de la transition agroécologique au Sénégal au Marché Bio- 10 éme sous le thème : « La stratégie nationale de la transition agroécologique engagée par l’État du Sénégal pour une institutionnalisation durable du secteur »

Babacar Sene — Thu, 30 Apr 2026 15:49:56 +0000

Le Marché Bio de Thiès abritera du 15 au 16 mai 2026, la Foire Nationale des Produits Agricoles Biologiques, organisée par la FENAB en collaboration avec l’ONG Agrecol Afrique, dans le cadre du projet Bio Sénégal II. Cet événement mettra en lumière les efforts engagés pour une institutionnalisation durable de l’agriculture biologique au Sénégal.C’est dans le cadre de la mise en œuvre du projet Bio Sénégal II (SPG) que la Fédération Nationale pour l’Agriculture Biologique (FENAB), en partenariat avec l’ONG Agrecol Afrique, organise les 15 et 16 mai 2026 la Foire Nationale des Produits Agricoles Biologiques au Marché Bio, situé en face du service des mines, au quartier Dixième de Thiès.Placée sous le thème : « La stratégie nationale de la transition agroécologique engagée par l’État du Sénégal pour une institutionnalisation durable du secteur », cette édition 2026 se veut un cadre stratégique de promotion de l’agriculture biologique et de valorisation des initiatives nationales en faveur de l’agroécologie.L’événement vise à renforcer la visibilité des produits certifiés Bio Sénégal, soutenir leur commercialisation et encourager les échanges entre les différents acteurs de la chaîne de valeur biologique, notamment les producteurs, transformateurs, distributeurs, institutions publiques et consommateurs.Le programme prévoit notamment le lancement officiel du projet Bio Sénégal II, des expositions et ventes de produits biologiques, des panels d’échanges, des rencontres B2B ainsi que des activités de sensibilisation à une alimentation saine.Au-delà de sa dimension commerciale, cette foire se positionne comme une plateforme d’échanges, de plaidoyer et de promotion du savoir-faire local. Elle ambitionne de soutenir une agriculture respectueuse de l’environnement, de la biodiversité et de la santé humaine.À travers cette initiative, la FENAB et ses partenaires entendent contribuer activement à la consolidation d’un secteur biologique durable, capable de répondre aux enjeux de sécurité alimentaire, de préservation des ressources naturelles et de développement économique local au Sénégal.Babacar sene journal Agropasteur

Le Premier ministre Ousmane Sonko à la 26ᵉ édition de la FIARA : « La réussite de l’agenda national de transformation du Sénégal repose sur trois priorités : l’agriculture, l’agriculture et l’agriculture » au cœur de la transformation économique du Sénégal.

Babacar Sene — Sun, 26 Apr 2026 15:53:43 +0000

Le Premier ministre Ousmane Sonko a effectué ce jour 26 Avri 2026 une visite remarquée à la 26ᵉ édition de la Foire Internationale de l’Agriculture et des Ressources Animales, rendez-vous majeur du secteur agrosylvopastoral sénégalais, consacré à la promotion de l’agriculture, de l’élevage, de la transformation agroalimentaire et du développement rural.

À travers cette visite de clôture, le Chef du Gouvernement est venu prendre le pouls du dynamisme agricole, pastoral et agroalimentaire du pays, dans une atmosphère marquée par l’engagement des producteurs, éleveurs, artisans, exposants et partenaires présents en grand nombre.

Au contact direct des acteurs qui font vivre les territoires ruraux, Ousmane Sonko a réaffirmé avec force sa vision stratégique du développement national, en plaçant l’agriculture au cœur de la transformation économique du Sénégal.

Accueilli par les organisateurs , les Organisations de Producteur et leurs membres et plusieurs responsables du monde paysan, le Premier ministre a signé le livre d’or du Conseil National de Concertation et de Coopération des Ruraux au stand d’honneur, y laissant un message fort, perçu comme une véritable feuille de route pour l’avenir du secteur :

« La réussite de l’agenda national de transformation du Sénégal, c’est essentiellement la réussite de trois choses : l’agriculture, l’agriculture et l’agriculture. Un pays doit savoir définir ses priorités. »

Par cette déclaration, le Premier ministre souligne l’importance cruciale de l’agriculture comme levier central de souveraineté économique, de sécurité alimentaire et de création de richesses durables.

Cette présence à la FIARA traduit également la volonté de l’État de renforcer son accompagnement auprès des organisations paysannes, avec pour ambition de moderniser durablement les filières agricoles et d’élevage, de faciliter l’accès aux intrants et aux équipements modernes, de promouvoir la transformation locale et de consolider la souveraineté alimentaire du Sénégal face aux défis internationaux.

Le CNCR s’est particulièrement réjoui de cette visite, qu’il considère comme un signal fort de convergence entre les priorités gouvernementales et les aspirations du monde rural.

Ensemble, autorités publiques, producteurs et partenaires entendent faire du secteur agrosylvopastoral un pilier fondamental du développement économique, social et environnemental du Sénégal.

Babacar SENE Journal Agropasteur

Burkina Faso : Loumbila accueille la 3ᵉ édition de la foire “De la graine à la table” autour des semences paysannes , 21 au 23 mai 2026 .

Babacar Sene — Fri, 24 Apr 2026 19:10:36 +0000

Le site de Yelemani, à Loumbila, abritera du 21 au 23 mai 2026 la 3ᵉ édition de la foire « De la graine à la table », placée sous le thème : « Banque de semences paysannes et souveraineté alimentaire au Burkina Faso : enjeux, défis et perspectives ».Organisée par le COASP Burkina et ses partenaires, cette rencontre réunira plusieurs acteurs engagés dans la promotion de l’agroécologie et des systèmes semenciers paysans, notamment AFSA, Autre Terre, FIAN Burkina, CNABio, FENOP, INADES-Formation Burkina ainsi que le CRIC.Un rendez-vous pour valoriser les semences paysannes à travers cette troisième édition consécutive,de la foire qui mettra en lumière le savoir-faire des producteurs et productrices dans la préservation des variétés de semences paysannes. Elle constituera également un espace d’échanges et de valorisation autour des pratiques agricoles durables.Il s’agit véritablement d’un événement inédit qui célèbre et valorise les semences paysannes , dans un contexte national de plus en plus favorable aux systèmes semenciers locaux.selon les organisateurs.Le Focus sera mis sur une stratégie nationale clé pour cette ’édition 2026 qui accordera une attention particulière à la Stratégie nationale de gestion des ressources phytogénétiques, validée en décembre 2025 pour la période 2026-2030.Cette foire se veut une opportunité pour les participants de s’approprier cette stratégie et de mieux comprendre le rôle crucial des banques de semences communautaires ainsi que celui de la banque nationale des ressources phytogénétiques, logée au sein de l’Université Thomas Sankara, dans la quête de souveraineté alimentaire.Les systèmes semenciers sont sous pression malgre leur importance, et font face à de multiples défis : concurrence accrue des semences améliorées et des entreprises semencières, perte de variétés locales due aux sécheresses, dégradation de l’environnement, insécurité et désintérêt progressif de certains producteurs.Face à ces enjeux, la foire ambitionne de renforcer les capacités des organisations paysannes en matière de gestion des banques de semences communautaires, tout en favorisant les synergies entre acteurs de terrain et chercheurs.Plusieurs activités sont prévues : panels, communications scientifiques et tables rondes, permettant d’approfondir les thématiques liées à cette édition.À l’issue des travaux, une feuille de route 2026-2027 sera élaborée afin d’orienter les actions des différents acteurs en cohérence avec les axes de la stratégie nationale.Quid des Expositions, concours et activités culturelles, la foire offrira un espace d’exposition où 25 organisations paysannes présenteront leurs semences, avec des possibilités d’échange et de commercialisation.En parallèle, des activités ludiques et culturelles sont prévues :concours d’art oratoire pour les lycéens sur l’agroécologie ;concours culinaire autour des mets locaux agroécologiques ;concours dédié aux semences paysannes.L’événement sera aussi marqué par une représentation théâtrale et un sketch proposés par les étudiants en agroécologie, ainsi qu’une pièce sur les liens entre agroécologie et migration, suivie d’un débat animé par l’Espace Gambidi.À travers cette initiative, les organisateurs visent à promouvoir une gestion plus efficace et durable des ressources phytogénétiques, tant au niveau local que national, tout en consolidant les bases d’une souveraineté alimentaire ancrée dans les savoirs paysans.ainsi la voie est defrichée pour aller résolument Vers une meilleure gestion des ressources phytogénétiquesBabacar Sene journal Agropasteur

Accès des produits locaux aux grandes surfaces : un atelier stratégique pour évaluer le protocole d’accord entre distributeurs et PME sénégalaises.

Babacar Sene — Wed, 22 Apr 2026 22:53:50 +0000

Les acteurs publics et privés de la chaîne de valeur agroalimentaire se réunissent ce mardi à Dakar dans le cadre d’un atelier stratégique consacré à l’évaluation du protocole d’accord liant les grandes enseignes de distribution aux PME-PMI agroalimentaires sénégalaises.Organisée par GINDI, cette rencontre s’inscrit dans une dynamique de structuration des filières agricoles et de renforcement des capacités des petites et moyennes entreprises, en particulier celles portées par les femmes et les jeunes. L’initiative bénéficie de l’appui de Enabel, dans le cadre du programme « Des filières plus justes », visant à renforcer la présence des produits locaux dans les grandes surfaces au Sénégal.Il s’agira d’améliorer l’accès des produits “Made in Sénégal”à travers cet atelier qui ambitionne de faciliter l’intégration des produits « Made in Sénégal » dans les circuits modernes de distribution. Il vise également à promouvoir des relations commerciales plus équitables et durables entre fournisseurs locaux et grandes enseignes.Au cœur des échanges figurent plusieurs défis majeurs auxquels font face les PME agroalimentaires : les délais de paiement, les conditions de référencement, la visibilité des produits en rayon, ainsi que les contraintes logistiques. Les participants examineront également les pratiques commerciales en vigueur afin d’identifier des pistes d’amélioration pour un partenariat plus équilibré.Un impératif d’aller vers des filières agroalimentaires plus équitables; et à travers l’évaluation du protocole d’accord ; ce qui constitue une étape clé pour renforcer la mise en œuvre de la charte « Filières Justes ». Cette dernière promeut des pratiques commerciales transparentes, inclusives et durables au sein des chaînes de valeur agroalimentaires. À ce titre, GINDI accompagne activement les PME-PMI dans leur professionnalisation et leur accès au marché.Avec l’appui de l’Agence de Régulation des Marchés, de Enabel et grâce au financement de l’Union européenne, cet atelier marque une avancée significative vers la construction d’un écosystème agroalimentaire plus inclusif. Une évolution essentielle pour soutenir les producteurs locaux, stimuler l’emploi et renforcer la souveraineté alimentaire du Sénégal.

Babacar sene journal Agropasteur

Korité 2026 : Mme A.Sene , ambassadrice du mil et entrepreneure inspirante derrière l’opération “Votre Ngalakh pour la Korité ».

Babacar Sene — Wed, 18 Mar 2026 15:49:05 +0000

À Dakar, à l’occasion de la Korité 2026, les abords du rond-point Sacré-Cœur ont connu une effervescence peu ordinaire. À l’origine de cet engouement : Mme.Sene, une femme entrepreneure engagée dans la valorisation des produits locaux, notamment le mil, à travers son initiative “Votre Ngalakh pour la Korité”. Une tradition devenue rendez-vous incontournable Comme à chaque fête de Korité, Mme .Sene renouvelle son opération phare dédiée à la préparation et à la livraison de ngalakh, ce dessert traditionnel très prisé des Sénégalais. Cette année, le succès a dépassé toutes les attentes. Le volume important de commandes a même provoqué un impressionnant embouteillage au niveau du rond-point Sacré-Cœur, à hauteur de la Boulangerie Jaune, preuve de l’engouement suscité par ses produits. Un savoir-faire construit derrière une réussite auréolée de diplôme de restauration en sus d’ un parcours solide. Mme A.S capitalise une longue expérience dans la transformation du mil, renforcée par sa participation au projet PSEM-Clusa, un programme américain dédié à la promotion des services liés au mil. Ce projet visait notamment à encourager la consommation de plats à base de mil à travers la mise en place de kiosques « Fondé ». Dans ces espaces, des mets à base de mil étaient préparés et valorisés par des groupements de femmes. À l’issue du programme, Mme A.S a su s’approprier cette dynamique en poursuivant ses activités, devenant ainsi une véritable actrice de la promotion du mil au Sénégal. Une offre culinaire riche et ancrée dans les traditions Aujourd’hui, son activité repose sur une large gamme de mets à base de mil, alliant tradition et innovation : Mets salés : Ngourbane, Gnéleng Saloum, couscous de mil Mets sucrés : Lakh, Thiakry, Fondé, Ngalakh « neuteuri » Autres spécialités : beignets de mil appelés « dougoub », très appréciés, ainsi que les incontournables et succulents « merveilles ». Au-delà de la production, Mme A.S s’investit également dans la transmission de son savoir-faire. Elle organise des sessions de formation et d’échange autour de la transformation du mil et de l’innovation culinaire qui contribue fortement à la souveraineté alimentaire Pour Mme A.S, la transformation locale est un levier clé du développement. « Plus les produits sont transformés, plus la production est stimulée », soutient-elle. À travers ses activités, elle participe activement à la promotion de la consommation locale, contribuant ainsi à renforcer la souveraineté alimentaire du Sénégal. Des défis à relever pour structurer la filière Malgré les avancées, plusieurs contraintes persistent. Parmi les principales préoccupations figure la question de l’emballage. Mme A.S plaide pour des solutions adaptées et durables, alternatives au plastique, telles que les pots, seaux ou emballages en papier. Elle appelle également à : un meilleur accès aux équipements culinaires des outils de conservation répondant aux normes d’hygiène et de salubrité la création d’écoles de formation spécialisées dans les métiers du mil un accompagnement dans l’élaboration de business plans et l’accès au financement Chez A S, c’est l’ engagement pour l’autonomisation des femmes;un combat social incarné par AS au delà de l’aspect économique. Elle milite pour la création de coopératives de transformateurs de produits locaux afin de mutualiser les moyens, faciliter l’accès aux crédits et renforcer la structuration du secteur. Promouvoir le “consommer local” durable À travers l’opération “Votre Ngalakh pour la Korité”, Mme A.S ne se limite pas à une activité commerciale. Elle incarne une vision : celle d’un Sénégal valorisant ses ressources locales, où les produits du terroir deviennent accessibles à tous. Une initiative qui, au-delà de la fête, invite les familles à adopter durablement la consommation locale, tout en redécouvrant la richesse des trésors culinaires nationaux

Journal Agropasteur

Bénin : le roi Xwlaxolugbo Meto Ahoussan IX inaugure un site de réhabilitation spirituelle à vocation panafricaine où un pèlerinage annuel sera organisé chaque 7 janvier,

Babacar Sene — Sat, 17 Jan 2026 17:40:41 +0000

Un nouveau lieu de pèlerinage panafricain a été inauguré le 7 janvier à Agbanankin, au Bénin, à l’initiative de Sa Majesté le roi Xwlaxolugbo Meto Ahoussan IX. Ce site, dédié à la réhabilitation spirituelle universelle et à la préservation de la culture xwla, s’inscrit dans la continuité des nombreuses réalisations du souverain en faveur du patrimoine endogène.Implanté sur une superficie d’environ trois hectares et entièrement clôturé, ce nouvel espace se veut un lieu de recueillement, de mémoire et d’espérance. Il est conçu pour accueillir les filles et fils xwla de la diaspora, de la sous-région ouest-africaine, ainsi que toute l’humanité, que le roi décrit comme étant « au carrefour des chemins ».La cérémonie d’inauguration s’est déroulée en présence de plusieurs autorités politico-administratives togolaises, dont le préfet de la préfecture des Lacs et le maire de la commune des Lacs 2, M. Mensah Benoît. Une foule nombreuse, venue de diverses régions du Bénin, du Togo voisin et d’autres pays africains, a également pris part à l’événement.Profitant de l’occasion, le souverain a salué le soutien constant des autorités togolaises aux populations d’Agbanankin. Il a présenté ce site comme l’équivalent, pour la spiritualité xwla, des grands lieux saints des religions catholique et musulmane. Désormais, un pèlerinage annuel sera organisé chaque 7 janvier, avec pour objectif de « réhabiliter la spiritualité universelle ». Le roi a également formulé des prières pour la paix, à l’endroit des gouvernements et de leurs dirigeants.Pour le préfet de la préfecture des Lacs, cette initiative royale constitue un appel fort à la mobilisation de toutes les filles et fils xwla, en particulier ceux d’Agbanankin. Il a insisté sur la nécessité de mieux faire connaître les actions du roi. De son côté, le maire Mensah Benoît, visiblement ému, a salué le « grand patriotisme et le sens élevé des responsabilités » du monarque, tout en exhortant les populations locales à renforcer la cohésion sociale et à cultiver l’amour pour préserver les acquis.La cérémonie a également permis aux participantes et participants d’approfondir leur connaissance de l’histoire du peuple xwla. Un hommage appuyé a été rendu au prince guerrier Houessou Agbo, qui repoussa durant plus de quarante ans les assauts des Ashanti, des Yoruba et d’autres peuples tentant de soumettre les Xwla et de leur imposer leur langue. « Si la langue xwla existe encore aujourd’hui et constitue un patrimoine pour les Xwla à travers le monde, c’est grâce à ce combat », a-t-on rappelé.Une statue à la mémoire du prince Houessou Agbo a été érigée au centre du nouveau site, symbole de résistance, de mémoire et de transmission culturelle.

Babacar sene REJOMETRA(Source Prometra Internationale )

I-CYOGERE l’Artiste Rwandais ,dévoile son nouvel album « THE STARS », un voyage musical universel.

Babacar Sene — Thu, 08 Jan 2026 22:40:08 +0000

L’artiste Rwandais I-CYOGERE, de son nom d’artiste, signe son grand retour sur la scène musicale avec la sortie de son nouvel album intitulé « THE STARS », désormais disponible sur toutes les grandes plateformes numériques, notamment Spotify, Amazon Music et Apple Music, ainsi que sur les réseaux sociaux, y compris WhatsApp.À travers cet opus, I-CYOGERE propose une œuvre riche et audacieuse, portée par une diversité linguistique remarquable. « THE STARS » se décline en six langues : kinyarwanda, anglais, français, swahili, lingala, avec une touche d’espagnol, affirmant ainsi la dimension résolument universelle de son art.Artiste à la fois profond et charismatique, I-CYOGERE s’impose comme une figure singulière, mêlant sensibilité, intensité émotionnelle et expression artistique assumée. Son univers musical s’inscrit dans une lignée qui rappelle les grandes icônes de la musique noire américaine telles que Marvin Gaye, Prince et Fela Kuti, dans un souffle moderne inspiré du neo-soul, à la fois spirituel et organique.Au-delà de la musique, I-CYOGERE est également poète et écrivain, un créateur complet dont les textes traduisent une réflexion profonde sur l’humain, l’amour, l’identité et la liberté. Chaque morceau de « THE STARS » est une invitation à l’écoute attentive et au voyage intérieur.L’album est à découvrir dès maintenant.Écoutez « THE STARS », partagez-le autour de vous et faites rayonner cette œuvre auprès de vos collègues, amis et proches.