La Foire aux innovations, organisée dans le cadre de la 5ᵉ édition des Rencontres internationales sur le thème « Le lait, vecteur de développement », a mis en lumière l’ Entreprise  »  Habsou Lait de Chamelle, »   basée à Koira Kano, au Niger.À la tête de cette entreprise se trouve Mme Wouro Habsatou Aboubacar, qui participait pour la première fois à cet important rendez-vous sous-régional. Une première participation particulièrement réussie, que l’on peut qualifier de véritable coup de maître.Spécialisée dans la production et la transformation du lait de chamelle, cette entrepreneure valorise ce produit sous diverses formes : fromages, yaourts, produits cosmétiques à base de graisse de chamelle, ainsi que compléments nutritionnels. Le lait de chamelle est en effet reconnu pour ses nombreuses qualités nutritionnelles et médicinales. Il est riche en vitamine C, en fer et en protéines, ce qui lui confère une grande valeur pour la santé.Mme Habsatou représentait également, à cette occasion, plusieurs autres entreprises féminines du Niger actives dans la production de lait de vache et dans la transformation de produits dérivés tels que les fromages, les yaourts et le beurre.« Cette rencontre revêt une importance capitale. Elle nous permet de nous faire connaître dans d’autres pays, de nouer des contacts, de partager nos expériences et d’établir des partenariats stratégiques pour développer le secteur laitier dans lequel nous intervenons », a déclaré Mme Habsatou.L’intérêt suscité par le lait de chamelle sur son stand témoigne de la curiosité croissante du public pour ce produit aux multiples vertus. Les nombreux échanges avec les visiteurs ont permis de mieux faire connaître ses qualités et ses potentialités économiques.Pour Mme Habsatou, le lait constitue un véritable « or blanc », selon une expression bien connue en Afrique. Grâce à sa transformation et à sa valorisation, il représente une importante source de revenus, de création d’emplois pour les jeunes et les femmes, ainsi qu’un puissant levier de développement économique.Les défis de la filière lait sont nombreux au Niger elle  fait face à de nombreuses difficultés. Selon Mme Habsatou, la concurrence du lait en poudre importé constitue l’un des principaux obstacles au développement de la production locale. À cela s’ajoutent les effets de l’insécurité qui affecte certaines zones du pays.« Les prix très bas du lait en poudre découragent les investissements dans la production locale. Beaucoup de producteurs n’ont plus les moyens de développer leurs activités », explique-t-elle.Elle salue néanmoins les efforts déployés par les autorités nigériennes pour soutenir durablement la filière lait local, tout en rendant hommage à l’engagement des promoteurs et transformatrices qui contribuent activement à son essor.Des perspectives sont nombreuses  pour renforcer la filière estime Mme Habsatou qui  plaide pour une approche intégrée du développement laitier reposant sur plusieurs axes :l’amélioration de la production et de la qualité du lait local ;le renforcement de l’alimentation du bétail ; l’accès aux soins de santé animale ;l’amélioration génétique des troupeaux ; la création d’un environnement pastoral favorable ;la modernisation de l’emballage et de la présentation des produits laitiers ;le respect des normes d’hygiène et de santé et un soutien accru des pouvoirs publics à la promotion du lait local.C’est véritablement une rencontre porteuse d’espoir pour l’Afrique de l’OuestEn réunissant des acteurs venus de plusieurs pays, la 5ᵉ édition des Rencontres « Le lait, vecteur de développement » vise à mobiliser un réseau international solidaire et dynamique autour du lait et des produits laitiers. L’objectif est de coordonner les initiatives, de partager les bonnes pratiques et de proposer des solutions adaptées aux réalités locales pour assurer un développement durable de la filière laitière en Afrique de l’Ouest.Une initiative particulièrement positive, que les participants souhaitent voir se multiplier au bénéfice de l’ensemble des acteurs du secteur laitier.Babacar sene journal Agropasteur