Clôture de la Terra Madre 2026 àTurin : Slow Food appelle à faire de l’alimentation un levier de justice, de paix et de biodiversité.

Réunis à Turin à l’occasion de Terra Madre Salone del Gusto 2026, producteurs, pêcheurs, peuples autochtones, cuisiniers, artisans et acteurs des systèmes alimentaires ont adopté une nouvelle feuille de route pour les quatre prochaines années. Au cœur de cette vision : agroécologie, souveraineté alimentaire, protection […]