Juriste spécialiste des activités maritimes avec une thèse de doctorat sur la pêche INN, Dr Fatou Diouf a une solide formation universitaire doublée d’ une longue expérience professionnelle dans les administrations de la marine marchande et de la pêche du Sénégal, en tant que Administrateur des Affaires maritimes. Dr Diouf a aussi officié dans les cabinets des ministres chargés de l’économie maritime et de l’environnement en tant que conseiller technique chargé des questions juridiques pendant 7 ans. À ce titre, elle a participé à des conférences internationales et à la négociation d’un certain nombre d’accords internationaux ou de textes communautaires, aussi bien en Afrique, en Europe et en Turquie et portant sur la pêche et les transports maritimes. Elle a en outre J’ai travaillé sous les auspices de la CSRP, de la CNUDCI, de l’Union européenne, de la FAO, de l’UEMOA et de l’ICCAT, notamment. Parallèlement, Dr Diouf est enseignant chercheur de profession et a eu à former plusieurs promotions d’étudiants de Master 2 en droit de la mer et en droit des pêches maritimes aussi bien de la Faculté des sciences juridiques et politiques (FSJP) de l’université Cheikh Anta Diop de Dakar (UCAD) que d’autres institutions universitaires spécialisées comme l’IUPA, le Centre TRAINMAR de Dakar et l’ISM, notamment. Dr Fatou Diouf a aussi animé des séminaires et publié un certain nombre d’écrits sur ces questions dont un ouvrage et réalisé des études sur la cogestion des pêcheries locales pour le compte de l’administration des pêches du Sénégal. D’un autre côté, elle enseigne le droit constitutionnel en première année (depuis janvier 2004), les Finances publiques ( 2005 – 2008) et le régionalisme africain en Master 1 Droit public (depuis l’année universitaire 2019 – 2020), entre autres matières, à la Faculté des sciences juridiques et politiques de l’UCAD.