Il a noté avec satisfaction l’important travail mené par son organisation la Fongs /Action Paysanne en milieu rural dans ses zones d’intervention . d’où une impérieuse nécessité non seulement d’inclusion mais aussi de revalorisation de ces expériences. Il a plaidé en outre pour la création de synergie entre producteurs, meuniers et transformateurs avec la mise en place d’Unités semi industrielles de relais en milieu rural ; ce qui reste une innovation de taille au delà de l’incorporation du mil et autres céréales dans le pain, Concernant l’étude il est revenu sur la ‘nécessité de prendre en compte les besoins d’inclusion et sur la volonté politique pour assurer des productions suffisantes. Par rapport à la formation M. Gningue lève l’équivoque de la formation adaptée en milieu rural conformément comme la FONGS l’avait voulu avant de noter les coûts élevés de formation de l’Institut de Technologie Alimentaire (ITA).Autant de mesures pour augmenter les production de pains composés .Babacar sene journal Agropasteur