La ville de Richard Toll a accueilli l’édition 2025 de la Journée Mondiale du Lait, placée cette année sous le thème : « Quelle stratégie pour la contribution de la filière lait à l’Agenda 2050 ? ». Une conférence scientifique de haut niveau a rythmé l’événement, articulée autour de panels stratégiques portant sur le financement, la formation, la formalisation et la normalisation de la filière laitière au Sénégal – Formalisation et normalisation : la DIA en première ligneAu cours du panel dédié à la formalisation et la normalisation, M. Koumé, représentant de la Direction des Industries Animales (DIA), a insisté sur la nécessité de faire respecter les normes dans le secteur laitier. Il a comparé ces règles à un « code de la route » pour la filière, où chaque manquement doit entraîner une sanction, non seulement par l’administration, mais aussi du point de vue du consommateur.« La DIA travaille ardemment à la réglementation et à la lutte contre les infractions et les fraudes dans les produits laitiers », a-t-il affirmé. Il a également plaidé pour un renforcement des moyens de la DIA afin d’intensifier les contrôles et la sensibilisation, en particulier au niveau des unités de transformation laitières.Fonstab et LBA : une collaboration stratégique à renforcer estiment les collaborateurs Prenant la parole à leur tour, Souleymane Diouf (Fonstab) et Stéphane (La Banque Agricole – LBA) ont souligné l’importance du partenariat entre leurs structures. La LBA avait amorcé le financement de la filière avant même la création du Fonstab, mis en place pour accompagner spécifiquement les filières animales.Ils ont appelé à ce que le Fonstab s’investisse pleinement dans la filière lait, en soutenant non seulement la production, mais aussi la transformation, la commercialisation, ainsi que les cultures fourragères. Ils ont insisté sur la nécessité de disposer de référentiels clairs et de business plans solides pour accompagner les producteurs. Ce travail devrait être coordonné par l’interprofession laitière (INTERLAIT).Babacar sene journal Agropasteur