Dr Fafa Sow, vétérinaire généticien et Directeur des Industries Animales,(DIA) au Ministére de l’Agriculture de la Souveraineté Alimentaire et de l’Elevage a salué la pertinence du thème choisi, qui cadre parfaitement avec la vision stratégique des nouvelles autorités.Il a rappelé que la balance commerciale du lait reste déficitaire, avec près de 126 milliards de FCFA de lait et produits dérivés importés chaque année. Il a plaidé pour une prise en charge plus ambitieuse de la filière, à travers des actions concrètes, une meilleure concertation et la mise en œuvre d’une feuille de route vers la souveraineté alimentaire.Le Dr Sow a mis en avant l’enjeu d’inverser la tendance actuelle en substituant progressivement le lait local au lait en poudre importé, dans un horizon de cinq ans. Il a souligné le rôle central que devra jouer l’INTERLAIT, en tant qu’interlocuteur direct de la DIA, pour structurer la filière, collecter des données fiables, formaliser les acteurs, et surtout accompagner le développement des unités de transformation laitière.Babacar sene journal Agropasteur