Un atelier de discussions des résultats des analyses d’impact des mesures fiscales déjà en vigueur, et des simulations d’effets des scénarios d’application d’autres mesures envisagées dans les plans régional et national d’investissement prioritaire de l’Offensive Lait est organisé au Sénégal sous l’égide d’Oxfam ,qui a lancé une étude sur les mesures de fiscalité et de défense commerciale favorables au développement du secteur laitier local, en vue de soutenir la mise en place et l’application de mesures incitatives au développement de la filière laitière local au Sénégal
Un atelier officiellement ouvert en présence de Mme Khar Ndiaye Directrice Pays d’Oxfam au Sénégal et du Représentant de la CEDEAO Sénégal
C’est à la faveur de l’étude que beaucoup d’informations sur le lait local le lait importé et les mesures fucales sont rendus disponibles lors de la présentation de ses résultats
Ainsi l’étude a présenté la filière lait local au Sénégal et les mesures pour la survie de la filière menacée de disparition.
L’on déduit à travers la présentation de l’étude que le Lait est une des denrées les plus consommées au Sénégal.
Malgré la demande le secteur laitier sénégalais souffre de son incapacité à s’imposer sur le marché local ; laissant ainsi la porte ouverte à l’importation excessive des produits de lait notamment le lait en poudre
L’étude a permis d’avoir un tour d’horizon sur cette filière qui fortifie l’assertion que .le lait local est constamment en compétition avec la poudre de lait en termes de prix de disponibilité ; mais aussi de qualité. I
Au Sénégal l’introduction du lait en poudre fait suite à l’explosion de la demande urbaine juste après les indépendances entrainant une l’offre qui n’ a pas pu suivre au niveau des grandes zones de production laitière que sont le Nord (Ferlo et Vallée du fleuve ) ;le centre (bassin arachidier) et le sud (Kolda); Ziguinchor et Tambacounda
.En outre l’étude a montré qu’au Sénégal ; le lait est consommé sous plusieurs formes en Poudre; en liquide; en caillé et en mélangé aux céréales locales (mil; mais ; riz).et il se consomme selon le moment de la journée au petit déjeuner ; au diner ; en plus au déjeuner ; comme rafraichissement.
Le développement de la filière Lait Local participe au développement du bienêtre des populations et au développement économique et social du pays
De ce fat les impacts du lait en poudre sont négatifs et participent à la baisse de notre baisse de notre balance commerciale et de la santé des populations
L’étude note que les importations laitières Européennes entrainent une perte de plus de 58 milliards et proviennent généralement d’Irlande (31%) de la Finlande (19%) ou de la Pologne (18%)
Des scénarios proposés en termes de politiques fiscales et de subvention aux éleveurs, de politiques de défenses commerciales sont présentés en plus d’autres exemples comme les exonérations de taxes et la suppression de la TVA
L’étude démontre en outre le rôle de l’état pour : booster la filière de l’État en subventionnant les producteurs pour ainsi leur faciliter la production la collecte la transformation et la commercialisation
L’étude est partagée avec les différents acteurs notamment les Organisations, les Ministères Finance Élevage Agriculture FNDAPS Commerce la Recherche le BOS /Plan Sénégal Émergent et les Industriels qui de manière participative ont apporté leurs contribution pour renforcer la pertinence de l’étude
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Aicha Diallo Stagiaire