L’alimentation nous reconnecte avec les sols et les mers, mais fait aussi partie intégrante de notre identité. Pour retracer l’histoire de cette relation, Slow Food et la Participa Art Gallery ont appelé les artistes du monde entier à tenter de représenter la connexion qu’il existe entre nature et culture, en abordant les défis environnementaux et sociaux auxquels fait face le système alimentaire actuel et en soulignant les connexions émotionnelles, les relations et les passions que cela génère. Les œuvres sélectionnées seront exposées au Parco Dora (lien).

Le Marché international permettra aux producteurs du réseau Slow Food de vendre leurs produits, parce que nous sommes ce que nous mangeons. Cette année, le marché accueillera plus de 180 Sentinelles, des petits producteurs qui travaillent tous les jours à la préservation de races de bétail locales, de variétés de fruits et de légumes, pains, fromages, charcuteries, confiseries typiques et bien plus encore. Ces producteurs s’engagent à respecter des pratiques agroécologiques et connaissent leurs bienfaits pour l’environnement, la santé et leurs communautés.

Babacar sene journal agropasteur