Dans le cadre de sa mission officielle au Canada, le Secrétaire d’État auprès du Ministre de l’Agriculture de la Souveraineté Alimentaire et de l’Elevage en charge des Coopératives et de l’Encadrement Paysan, Dr Alpha BA, a conduit une délégation pour une séance de travail avec les dirigeants de la coopérative laitière Agropur, l’une des plus importantes au monde.Regroupant plus de 2 700 producteurs et affichant un chiffre d’affaires supérieur à 8 milliards de dollars, Agropur incarne la force et la durabilité du modèle coopératif dans la filière laitière. La coopérative s’impose comme un exemple de réussite en matière de transformation et de mise en marché du lait de qualité, inspirant de nombreux pays à renforcer leurs propres organisations paysannes.Au sein de ses fermes membres, les vaches atteignent une production moyenne de 48 litres de lait par jour, un rendement parmi les plus élevés au niveau international. Cette performance illustre l’efficacité d’un modèle fondé sur la mutualisation, la professionnalisation et l’innovation.Pour le Sénégal, cette expérience constitue une source d’enseignements majeurs. Elle s’inscrit dans la dynamique de la nouvelle stratégie nationale de développement des coopératives à vocation élevage, portée par le Gouvernement dans le cadre de sa politique de souveraineté alimentaire et de développement durable. Babacar sene journal Agropasteur(SECEP)