Un challenge pas impossible à relever si l’on actionne les leviers de l’innovation et de la technologie estime M. Ousmane Mbaye Secrétaire général du Ministère l’agriculture de la Souveraineté Alimentaire et de l’Elevage en procédant ce Mardi au CICES à l’ouverture officielle de la 14 éme édition du SIAGRO 2024 au nom du Ministre de l’Agriculture de la Souveraineté Alimentaire et de l’élevage. Un événement important dont le thème porte sur « Cultiver l’avenir : innovation et durabilité pour une industrie agroalimentaire prospère » soutenu par le Ministère de l’Agriculture et de l’Equipement Rural et de la Souveraineté Alimentaire, regroupe tout l’écosystème agroalimentaire avec la présence de sept(7) pays confirmée et d’entreprises évoluant dans l’Agroalimentaire et des acteurs professionnels partageant les innovations les connaissances et expériences pour mieux développer l’Agriculture ; c’est tout le sens de la présence du Ministère de l’Agriculture de la souveraineté alimentaire et de l’élevage en droite ligne de notre référentiel Sénégal 2050 plaçant l’Agriculture au cœur de notre développement » annonce le Secrétaire Général. L’importance de la transformation n’est plus à relever ; elle constitue une plus-value inégalable ;l’innovation est l’élément central pour transformer les produits pour contribuer à inverser les tendances consistant à de plus en plus importer des produits ; de l’avis du SG comme pour citer le Ministre de l’Agriculture « les ressources dépensées dans les produits agroalimentaires sont de l’ordre de 1070 Milliards de francs CFA ; c’est véritablement exporter autant d’emplois ; il s‘agira pour nous d’inverser la tendance en développant l’Agriculture et la transformation ; et c’est là où réside tout le challenge pour marquer notre empreinte agricole. Les expositions que nous avons visitées en compagnie de Son Excellence Mme l’Ambassadrice de l’Italie au Sénégal Mme CATERINA BERTOLINI ,témoignent de toute la vitalité du secteur pour contribuer de manière forte à l’atteinte de la Souveraineté Alimentaire. Babacar sene journal Agropasteur