Deux manifestations vont marquer l’édition du Salon Génétique 2023 : le SPACE accueillera un National en race Charolaise le mardi et un Challenge Européen en race Simmental le mercredi. Le jeudi sera la journée essentiellement consacrée au concours Prim’Holstein Atlantique.
Dix autres concours interrégionaux, des présentations génétiques et des ventes aux enchères inter-races complèteront le programme.
Pour 2023, les ventes laitières et viandes seront séparées. La vente bouchère clôturera la journée du mardi qui est entièrement dédiée aux races allaitantes cette année. La vente « Génomic Elite » inter-races, pour les laitières et races mixtes, aura lieu le mercredi.
550 bovins issus de 13 races différentes se succéderont sur le grand ring durant les 3 jours du Salon. 200 animaux de 11 races ovines et caprines seront également présents.