À l’occasion de la Journée mondiale du lait, célébrée les 27 et 28 juin 2025 à Richard-Toll, le préfet du département de Dagana, Ibrahima Ismaël Ndiaye, a lancé un appel fort aux éleveurs, services techniques et partenaires locaux. Il les a invités à s’engager activement dans la modernisation des infrastructures de production laitière, afin de contribuer à l’atteinte de la souveraineté alimentaire.« Il est impératif de créer des emplois ruraux durables, de réduire notre dépendance aux importations et d’offrir aux consommateurs un lait local de qualité. Cela passe par la modernisation de nos unités de production », a souligné le préfet, lors de la cérémonie officielle en présence du Directeur de Cabinet du ministre SECEP/MASAE.Il a insisté sur le fait que cette transformation du secteur laitier permettra non seulement de renforcer la souveraineté alimentaire, mais aussi de générer des emplois tout en garantissant un produit de qualité.M. Ndiaye a salué l’engagement de l’État du Sénégal, qui mise notamment sur l’accès à des fourrages de qualité, l’inventaire des unités de transformation et la mise en place d’industries laitières fonctionnelles, en vue de valoriser pleinement la production locale.Enfin, il a exhorté les acteurs à s’inspirer des mécanismes mis en place par les autorités étatiques pour contribuer, de manière durable, au développement de la filière laitière à l’échelle nationale.Babacar sene journal Agropasteur