La Foire Internationale de l’Agriculture et des Ressources Animales (FIARA) a enregistré un temps fort avec la visite de Son Excellence Mme Christine Fages Ambassadrice de France au Sénégal, venue constater de près le dynamisme et la créativité des acteurs agricole sénégalais et sous-régionaux. Accueillie par les organisateurs et plusieurs représentants du monde rural, la diplomate française a parcouru les différents stands, allant à la rencontre des producteurs, transformateurs et porteurs de projets. Cette immersion lui a permis d’apprécier la richesse des savoir-faire locaux ainsi que les innovations portées par les communautés agricole pastorale et halieutique. Un rendez-vous incontournable du monde agricole que constitue la FIARA qui depuis sa création en 2000, s’est imposée comme un événement majeur du secteur agricole. À sa 26e édition, elle constitue aujourd’hui un rendez-vous incontournable pour les agriculteurs, éleveurs, pêcheurs et transformateurs de l’ensemble des chaînes de valeur agro-sylvo-pastorales et halieutiques, au Sénégal comme dans la sous-région. Son attractivité repose en grande partie sur le dynamisme des femmes transformatrices, véritables piliers de cette économie rurale en pleine mutation. Leur créativité et leur capacité d’innovation contribuent fortement au succès de la foire. Le “Consommer local” est au cœur de la FIARA et attire chaque année des milliers de visiteurs en offrant un accès direct à des produits locaux diversifiés. Pour les femmes transformatrices, elle représente une vitrine exceptionnelle permettant de valoriser les produits du terroir tels que le mil, le fonio, le ditakh ou encore le bouye. Elle favorise également le contact direct avec les consommateurs, facilitant ainsi l’adaptation des produits aux attentes du marché. Toutefois, les exigences liées aux certifications, comme certains labels de qualité, (FRA Code Barre et QR) demeurent un défi pour nombre de transformateurs. L’ingéniosité des acteurs, notamment des femmes, se manifeste dans la transformation de matières premières périssables en produits à forte valeur ajoutée. Désormais, les produits sont proposés sous des formes prêtes à l’emploi : céréales précuites (thiéré, chakry et fonio), légumes séchés ou encore farines enrichies. Des efforts importants sont également consentis en matière de packaging, avec des emballages modernes capables de rivaliser avec les produits importés. La tendance au “zéro déchet” se développe également, avec une valorisation intégrale des ressources, à l’image des infusions à base de coques ou de fleurs. Une diversité de produits révélatrice d’un riche écosystèmique s’est traduite au niveau des stands,notamment au niveau du Stand Région de Ziguinchor où Bignona a richement présenté sous le leadership de Mme Bintou Badji ; ce qui témoigne de la richesse des écosystèmes sénégalais et ouest-africains à travers les Produits céréaliers notamment le riz local, le couscous de mil, les brisures de maïs, les farines infantiles enrichies mais aussi à travers les Produits fruitiers notamment les jus pressés à froid, les sirops (bissap, gingembre) et les confitures de mangue et de baobab. C’est aussi a travers les Cosmétiques et bien-être à travers les huiles naturelles (moringa, baobab), savons artisanaux, poudres médicinales; mais également à travers les produits halieutiques avec les poissons séchés, fumés ou transformés (kethiakh, gejj), conditionnés de manière hygiénique Des défis persistants, mais des perspectives prometteuses sont sortis des échanges de Son Excellence et les exposants au cours de sa visite, notamment en termes d’accès au financement, de transformation industrielle et d’adaptation aux effets du changement climatique. Elle a salué l’engagement des acteurs ruraux, soulignant leur rôle crucial dans l’atteinte à la Souveraineté.la sécurité alimentaire et le développement économique local. Elle a également réaffirmé la volonté de la France d’accompagner les initiatives locales, en particulier celles liées à l’agroécologie, à l’entrepreneuriat rural et à la résilience des territoires. Malgré les succès enregistrés, les acteurs appellent à franchir un cap vers la pré-industrialisation, avec la mise en place d’unités de transformation modernes, prélude à une industrialisation du secteur. Les organisateurs de la FIARA se sont félicités de cette visite diplomatique, qu’ils considèrent comme un signal fort de reconnaissance et de soutien. Ils espèrent qu’elle contribuera à renforcer les partenariats et à mobiliser davantage d’investissements. Une plateforme au service d’une agriculture durable que constitue la FIARA et qui s’impose comme un véritable miroir d’une économie rurale dynamique, où les femmes jouent un rôle central en transformant des ressources locales en produits à forte valeur ajoutée. Elle confirme ainsi son statut de plateforme incontournable d’échanges, de promotion et de valorisation des initiatives locales, au service d’une agriculture durable, inclusive et résiliente.

Babacar sene journal Agropasteur (Source CNCR,)