Leader visionnaire, intellectuel engagé et humaniste profondément attaché au bien commun, Carlo Petrini aura marqué plusieurs générations à travers la création de Slow Food, du rassemblement international Terra Madre et de Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo.Par ses initiatives, il a donné naissance à un mouvement mondial reposant sur les valeurs d’une alimentation « bonne, propre et juste » pour tous. Son combat a permis de rapprocher agriculteurs, artisans culinaires, chefs cuisiniers, chercheurs, militants et jeunes autour d’une même vision : défendre la biodiversité alimentaire, les cultures locales et les savoir-faire paysans.« Qui sème l’utopie récolte la réalité », cette phrase qu’il affectionnait particulièrement, résume l’engagement de toute une vie. Carlo Petrini croyait fermement que les rêves collectifs, lorsqu’ils sont portés avec conviction et solidarité, peuvent devenir des réalités capables de transformer les sociétés.Homme de dialogue et de mobilisation, il associait la capacité de rêver à un profond sens de l’action collective. Son œuvre s’est construite dans la collaboration, notamment avec les jeunes générations, guidée par la passion, l’empathie et la fraternité.L’annonce de sa disparition a provoqué une vive émotion au sein du réseau mondial Slow Food. Dans plusieurs pays, les membres du mouvement rendent hommage à celui qui a consacré sa vie à la défense d’une agriculture respectueuse des peuples et de l’environnement. Des messages de compassion et de reconnaissance affluent de toutes parts pour saluer son engagement et son humanisme.Pour les militants de Slow Food, l’héritage de Carlo Petrini continuera de vivre à travers la communauté mondiale qu’il a contribué à bâtir. Son empreinte demeure profondément gravée dans les luttes pour la souveraineté alimentaire, la justice sociale et la préservation de la biodiversité.Son énergie, sa détermination et son dévouement resteront une source d’inspiration pour tous ceux qui œuvrent pour un monde plus juste et plus durable.Babacar sene journal Agropasteur