C’est une Exploitation d’un périmètre maraicher de moins d’un hectare géré par l’Entrepreneur Agricole Sokhna Mame Diarra Bousso Ngom qui a fait du travail la centralité de ses interventions en faisant foi de l’hymne du travail du Mouride dans l’extrait « Travaille comme si tu ne devais jamais mourir et prie comme si tu devais mourir demain » de Cheikh Ahmadou Bamba.
C’est toute la philosophie qui entoure Sokhna Mame Diarra Bousso Ngom qui s’abreuve dans l’inestimable source du travail et de la religion qui font la quintessence du Mouridisme.
Ce sont ces valeurs qui fondent chez Sokhna Mame et qui font le pilier de ses principes premiers dès la création de l’Entreprise « Sunu Menneef ».
Les spéculations Poivrons, gombos, oseille rouge et blanc, de même que le niébé et le piment sont valorisées et transformées ; elles constituent la part contributive de Sokhna Mame dans l’atteinte de la Souveraineté Alimentaire ;
Sokhna Mame travaille à la sueur de son front et fait du travail son dogme ; elle est consciente qu’en investissant dans les activités agricoles elle contribue à la protection de la famille contre les conséquences socioéconomiques
De son exploitation , elle tire toute son autonomie grâce aux revenus générés dont elle souhaiterait de renforcer pour lui permettre d’augmenter ses capacités de productions ,de contribuer à l’employabilité des jeunes et des femmes , et contribuer au développement de l’activité agricole dans sa région et par ricochet au développement économique et social de son pays ;
Elle a lancé deux produits phares « le Café Chérif » et le Sungufu Xaleyi respectivement du café et de la farine enrichie très riche pour les enfants et pour les personnes âgées ; ils sont tous instantanés ; »Geuna Set, Gueuna Sell « et « Gueune Ci Xalé, Geune Ci Mag »
Basée à Mbacké Khéwar en face de la Pharmacie Mouridoulahi , Sokhna Mame Diarra Bousso Ngom compte s’investir pleinement en mettant en place son Unités De Transformation plus adaptée à son environnement de travail et répondre ainsi à la satisfaction des besoins de consommation une meilleure qualité nutritionnelle de ses produits, et à l’accessibilité de ses produits .
Son ambition est de toucher du doigt les réalités du monde socioéconomique, les processus de production , des différents types , le conditionnement et les emballages la commercialisation la distribution de ces produits .
Babacar Séne Journal Agropasteur