Le Sénégal, à l’instar des autres pays du monde, a célébré ce 11 juin la Journée mondiale du lait. Initialement prévue le 1er juin, cette édition 2026 a été reportée au 11 juin en raison de contraintes institutionnelles liées aux récents changements intervenus à la tête du ministère en charge de l’Élevage.La cérémonie a été présidée par le nouveau ministre auprès du Ministre de l’Agriculture de la Souveraineté Alimentaire et de l’Élevage en charge de l’élevage, M.Ousmane Diagne.. Placée sous le thème « Gouvernance de la chaîne de valeur lait : qualité et marché pour une filière durable et compétitive », cette célébration a également marqué sa première rencontre officielle avec les acteurs de la filière laitière depuis sa prise de fonction.Dans son allocution, le ministre a souligné l’importance stratégique du secteur laitier dans les ambitions du Sénégal en matière de souveraineté alimentaire.« C’est une occasion de réaffirmer l’engagement du Gouvernement à faire du lait local un levier majeur de notre souveraineté alimentaire », a-t-il déclaré.Le ministre a également insisté sur la nécessité de poursuivre les efforts déjà engagés afin de renforcer la compétitivité de la filière et d’accroître la valorisation de la production nationale.« La poursuite des efforts reste un impératif fort pour faire du lait local un symbole de la souveraineté alimentaire du Sénégal. Ensemble, avec les producteurs, les transformateurs, l’InterProfession Lait du Sénégal (INTERLAIT ) et l’ensemble des partenaires, nous devons bâtir une filière laitière durable, compétitive et créatrice de valeur pour nos territoires », a-t-il affirmé.Cette Journée mondiale du lait a ainsi servi de cadre d’échanges entre les différents acteurs du secteur autour des défis liés à la qualité, à la gouvernance et à l’accès au marché, dans la perspective de renforcer la contribution du lait local au développement économique et social du pays..Babacar Sene Journal Agropasteu