Le Salon National de la Poissonnerie et des produits de la mer Toulouse 2025 /SNAP2025 porté par la SCAPP Poissonniers-Corail et l’OPEF, Organisation des Poissonniers écaillers de France sera « le Hub Poissonnier  » de la France qui réunira pour la première fois durant deux jours les 5 et 6 Octobre 2025 à Toulouse en France, les professionnels de la poissonnerie et des produits de la mer au Marché d’Intérêt National de Toulouse. Cette première édition dont l’ objectif est de mettre en lumière toute la richesse et les atouts des filières du secteur, accueillera en effet une centaine d’exposants autour de différentes activités notamment les produits frais de la poissonnerie, coquillages, conserverie, matériels et équipements, services, logistique et transport, organismes de la formation et institutionnels. Le SNAP s’ouvre au grand public en accueillant des visiteurs passionnés ou curieux, souhaitant découvrir les métiers de la poissonnerie au travers de certains événements et temps forts , des études des concours des démonstrations, l’espace métiers et formations. Là grande innovation qui constitue une première cette année durant ces deux jours c’est l’organisation du concours unique mais aussi du Championnat de France Poissonnier Ecailler qui réunira des participants de toute la France. Babacar Sène Journal Agropasteur (communiqué de presse Agence Vache)