La Journée mondiale du lait, célébrée chaque année le 1er juin, marque un tournant au Sénégal pour l’édition 2026. Pour la première fois, l’organisation sera assurée à 100 % par l’Interprofession Lait du Sénégal (INTERLAIT), structure représentative de l’ensemble des acteurs de la filière laitière nationale.
C’est dans ce cadre que s’est tenue, en marge de la FIARA, la première réunion préparatoire de cette édition 2026. La rencontre a enregistré la présence du Dr Fafa Sow , Directeur des Industries Animales (DIA), qui a tenu à clarifier les rôles :
« L’Interlait prend en charge l’organisation à 100 % de la Journée mondiale du lait. La DIA vient en appui », a-t-il déclaré.
Au cours de cette réunion, la Direction des Industries Animales a demandé à l’INTERLAIT de proposer la composition du Comité national d’organisation de la Journée mondiale du lait (CNO/JML 2026), ainsi que la date et le lieu de l’événement, prévu à Dakar.
Instituée en 2001 par la FAO, la Journée mondiale du lait constitue un moment fort de communication et de réflexion sur le rôle essentiel du lait dans l’alimentation humaine, ainsi que sur ses dimensions économiques, sociales et culturelles.
Elle offre une opportunité de sensibiliser les acteurs de la filière, les consommateurs et les partenaires sur l’importance stratégique du lait, notamment dans le contexte de la souveraineté alimentaire.
Cette célébration s’inscrit dans une ambition plus large : faire du secteur agricole, et en particulier de la filière lait, un levier de développement endogène et durable. Elle traduit également la volonté des autorités de renforcer la place de la filière laitière dans les politiques publiques.
L’objectif est clair : bâtir un secteur laitier structuré, performant et souverain, capable de répondre aux besoins nationaux tout en réduisant la dépendance aux importations.
Dans cette dynamique, l’INTERLAIT, présidée par Ousmane Ndiaye, avec son Conseil d’administration, prévoit la mise en place d’un Comité national d’organisation composé de sept membres et articulé autour de trois commissions :
- Commission organisation, présidée par Fatoumata Ka
- Commission scientifique, présidée par Arona Diaw
- Commission communication, présidée par Babacar Sène
Le bureau comprend également :
- Ousmane Ndiaye, Président
- Seynabou Mamadou Ka, Vice-présidente
- Aïcha Sow, Trésorière
- Aminata Dadal Ka, Trésorière adjointe
Il a été précisé que tout acteur intéressé peut s’inscrire librement dans les différentes commissions.
Les propositions de membres du comité seront soumises à validation. Une fois stabilisée, l’organisation se poursuivra à travers des réunions en présentiel et en ligne. Chaque commission sera également chargée d’élaborer son projet de budget.
« INTERLAIT, un interlocuteur stratégique reconnu » de l’avis du Président Ousmane Ndiaye au cœur de a transformation du secteur laitier » qui s’est réjoui de la tenue de cette réunion et de la dynamique enclenchée par la mise en place de l’Interprofession, longtemps réclamée par les acteurs du secteur.
Aujourd’hui, INTERLAIT est reconnue comme l’interlocuteur principal de l’État dans la définition et la mise en œuvre des politiques publiques liées à la chaîne de valeur lait. Elle a déjà pris part à plusieurs réunions à la Primature et avec les ministères concernés, ainsi qu’à l’élaboration de programmes d’appui à la filière.
Des participations à des conférences, ainsi que des missions et voyages d’études, sont également inscrites dans ses perspectives.
Pour rappel, l’Interprofession Lait du Sénégal (INTERLAIT), officialisée le 22 mai 2025, est une structure faîtière regroupant l’ensemble des acteurs de la filière (production, collecte, transformation et commercialisation).
Elle vise à :
- structurer la filière laitière,
- améliorer la souveraineté alimentaire,
- renforcer la concertation entre les acteurs,
- promouvoir le lait local,
- et réduire la dépendance aux importations de poudre de lait.
Perçue aujourd’hui comme un levier économique majeur, elle joue un rôle clé dans un secteur de l’élevage qui contribue significativement au PIB du secteur primaire sénégalais.
Babacar Sene Journal Agropasteur