Agropasteur

Le Président Jacques CHAZALET, Éleveur, Président du SOMMET DE L’ÉLEVAGE procède au lancement de la Conférence de présentation du Sommet de l’Elevage 2025 ce Mardi 3 Juin 2025 au Ministére de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire en France. Ainsi face à la presse nationale et étrangère présente le Sommet ce rendez-vous majeur, alliant excellence génétique, innovations agricoles, débats de société et ouverture à l’international sera présenté. Cette année le SOMMET DE L’ÉLEVAGE revient pour sa 34e édition, du 7 au 10 octobre 2025 à Clermont-Ferrand, en France.

Organisé chaque année au cœur du Massif central, cet événement de référence en Europe pour les professionnels de l’élevage réunit plus de 1 750 exposants, 120 000 visiteurs, dont plus de 6 000 internationaux de 96 pays, 2 000 animaux de 70 races et accueille plus de 140 conférences et colloques sur les grands enjeux de la filière.

Dans un contexte de transition agricole, de renouvellement des générations et d’adaptation au changement climatique, le SOMMET DE L’ÉLEVAGE s’impose, année après année, comme un véritable carrefour économique et commercial, mais aussi comme un rendez-vous politique de premier ordre.

Cette année le Maroc est le pays invité d’honneur, confirmant la dimension internationale du SOMMET, avec la présence d’une importante délégation d’acteurs économiques marocains. 

Lors de cette conférence présentation du Sommet de l’Elevage ce 3 Juin 2025 M. Jacques CHAZALET, Éleveur, Président du SOMMET DE L’ÉLEVAGE et M. Benoît DELALOY, Commissaire Général déclineront les grandes ambitions du grand rendez-vous que constitue le Sommet pour répondre aux grands défis agricoles de demain ; un moment d’échange qui rassemblera les organisateurs du salon, experts, éleveurs, représentants des filières et chercheurs autour de deux tables rondes thématiques.

Une véritable occasion pour les organisateurs de dévoiler aux participants   les grandes nouveautés de cette édition 2025, placée sous le signe des transitions, de la jeunesse de la digitalisation, avec leur plateforme « le Comptoir des Éleveurs ».

L’intervention de Mme Annie GENEVARD, Ministre de l’Agriculture et de la   Souveraineté Alimentaire est attendue lors de cette conférence présentation du Sommet de l’Elevage.

   L’international au cœur du SOMMET DE L’ÉLEVAGE avec le Maroc, pays à l’honneur en 2025 avec les interventions de S.E. Madame Samira SITAÏL, Ambassadeure de Sa Majesté le Roi du Maroc en France et de M. Benoît DELALOY, Commissaire Général du Sommet de l’Elevage.

Auparavant Mrs. Bruno DUFAYET, Éleveur, Président de l’APRAMAC, Sébastien CLUZEL, Éleveur, Président du Herd Book Charolais › et. René BAUMONT, Directeur de recherche à INRAE animeront une présentation sur les « Systèmes herbagers, élevage de demain : s’adapter, valoriser, transmettre » avant le mot de la fin pour clôturer la cérémonie du Président du SOMMET DE L’ÉLEVAGE M. Jacques CHAZALET, Il est à noter cette année que parmi les temps forts de cette 34 éme édition 2025, deux concours nationaux d’exception mettront à l’honneur la génétique bovine française d’une part celui du   Concours National de la race Charolaise, race emblématique de la filière viande et d’autre part celui   du Concours National de la race Simmental, race mixte réputée pour sa production laitière et bouchère

C’est aussi l(organisation de deux concours emblématiques qui valoriseront les savoir-faire et les produits d’exception notamment celui du concours Fermiers d’Or qui mettra en lumière les meilleurs produits fermiers régionaux et celui du concours des Sommets d’Or, qui récompensera comme chaque année les innovations techniques les plus marquantes du secteur agricole.

En sus des 140 conférences et colloques qui aborderont les grands enjeux de l’agriculture de demain dont une conférence inédite animée par Jean-Marc Jancovici (Shift Project).

 Le SOMMET, c’est aussi la convivialité avec six (6) soirées festives qui rythmeront les quatre jours de l’événement, favorisant les rencontres entre professionnels dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Pour en découvrir davantage et plus encore, malgré la disponibilité de quiz interactifs, témoignages inspirants, images immersives, et d’un aperçu exclusif des temps forts à venir. les organisateurs donnent rendez-vous ce mardi 3 juin2025  pour la conférence de présentation du 34e SOMMET DE L’ÉLEVAGE au Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire ou en visio-conférence.

babacar sene Journal Agropasteur

Deux ans après le succès de la première édition, le salon haut-savoyard Vaches en piste, organisé par une association d’éleveurs surmotivés, s’ancre dans le paysage.C’est la seconde édition de Vaches en piste, salon haut-savoyard dédié à l’élevage laitier.il a fait mieux que les 47 000 visiteurs de 2023. Il est devenu un véritable salon qui se confirme d’une année à l’autre , un salon 100 % passion.Tout l’univers autour de l’élevage était représenté, du matériel à la génétique en passant par les institutionnels, les fournisseurs d’aliment et les fabricants de cloches.Entre bruits de sabots et effluves de fromage fondu, près de 50 000 paires de pieds de tous âges ont foulé le sol de Rochexpo, à La Roche-sur-Foron (74), du 27 au 30 mars. La seconde édition de Vaches en piste, salon haut-savoyard dédié à l’élevage laitier, a fait mieux que les 47 000 visiteurs de 2023. Heureux et épuisé, Florent Duclos, président de l’association APMH (1) à l’origine de l’événement, pense déjà au prochain. « L’organisation du premier salon était un pari si immense que nous ne pensions pas en faire un événement récurrent, confie l’éleveur de montbéliardes. Mais il y a eu tant de retours positifs et d’enthousiasme que c’est devenu une évidence. » Le public en a pris plein les yeux pendant les batailles de reines. Des hérens de tout l’arc alpin sont venues s’affronter. Les batailles de reines sont des combats ni violents ni sanglants qui s’arrêtent dès la capitulation de la vache la plus faible. Le public pouvait assister à la traite, avec les explications de jeunes éleveurs ou étudiants. Si le succès se mesurait en chiffres, il faudrait citer les 550 vaches d’élite de six races venues disputer un titre de championne régionale ou nationale, les 150 autres animaux en présentation, les enchères montées à 19 000 € pour une génisse tarine, les 1 000 scolaires présents pour découvrir l’agriculture, et les centaines de litres de bière au génépi servies… Mais cela ne suffirait pas à décrire l’émotion des enfants, hauts comme trois pommes, venus présenter leur veau favori sur le grand ring. Ni la tension dans les gradins noirs de monde quand des hérens de France, Suisse et Italie se livraient aux batailles de reines.Un salon fédérateur en Haute-Savoie qui a permis au monde rural de côtoyer le monde urbain ;  » « c’est un salon qui permet de faire le lien et de partager notre passion », reprend Florent Duclos. On espère aussi créer des vocations grâce au partenariat avec des lycées. Et tous les métiers autour de l’élevage sont représentés pour montrer que notre filière est intégrée dans un tissu économique. Ce n’était pas une mince affaire de fédérer tous les acteurs du territoire, mais nous avons eu un fort soutien du milieu agricole et des collectivités territoriales.  » Il lui semble désormais acté que professionnels de l’élevage et grand public auront rendez-vous tous les deux ans en Haute-Savoie. Mais Nicole Bloc, directrice d’APMH, temporise. « Pour une toute petite équipe, c’est lourd de se projeter dans la prochaine édition sitôt les portes du salon fermées, confie-t-elle. La passion n’attend pas le nombre des années de jeunes éleveurs en herbe sont venus présenter un veau sur le grand ring. Un objectif atteint- du salon était de fédérer les éleveurs et d’enterrer les rivalités entre races. L’association se compose de 25 éleveurs qui ont une ferme à faire tourner ! Ils s’appuient sur moi pour la coordination et sur mon collègue, Guilain Delattre, pour la vente des espaces. Cela demande aussi un vrai soutien de leurs associés, et l’engagement de 600 bénévoles sur le site… » Philippe Monod, doyen d’APMH avec ses 63 ans, a mis cinq jours à s’en remettre. « Je suis l’un des quatre cinglés qui ont eu cette idée il y a cinq ans, rit-il. Six mois après le premier salon, on se plongeait dans le second. On attendait 20 000 visiteurs la première fois et il y a eu plus du double : cette année, on a étoffé l’offre de restauration et organisé des parkings avec des navettes gratuites. » Pour cet éleveur de prim’holsteins, c’est l’occasion de communiquer sur sa race : « Ce n’est pas la couleur de la vache qui fait la qualité du fromage, mais ce qu’elle mange », assène-t-il, rappelant que la race est présente en Haute-Savoie depuis les années 1960. « Vaches en piste veut fédérer les éleveurs, en effaçant les tensions raciales. Les tarines, absentes la première fois, sont venues cette année, et les brunes veulent organiser leur national chez nous en 2027 : on a réussi notre coup ! »Babacar sene journal Agropasteur ( source Salon Haut-Savoyard Vaches en piste Haute-Savoie)