C’est le témoignage du Ministre Dr Mabouba Diagne lors d’une rencontre avec l’Entrepreneur Fondateur de Dolima Group et de la Laiterie Du Berger Dr Baghoré Bathily .Un Entrepreneur inspirant persévérant qui, avec sa famille ses parents ses compatriotes investisseurs a su porter son parcours malgré les écueils jusqu’à ce que la multinationale DANONE rentre dans leur capital plus de dix ans après. « Son parcours comme entrepreneur est très inspirant. Un success story & rôle modèle pour la jeunesse. « rétorque le Ministre qui tire des discussions avec Dr Baghoré le diagnostic fiable d’un secteur laitier en mouvement au Sénégal partant du vécu qui lui permettra de mieux affiner ses orientations pour le développement de l’élevage , à travers les Coopératives Agricoles Communautaires (CACs) à Orientation Élevage pour aller de manière résolue vers L’autosuffisance en Lait Les importations réelles de lait à environ 100 milliards de francs CFA estime Dr Baghoré alors que les chiffres déclarés sont dans l’ordre de 65-70 milliards. » .nos données doivent être fiables pour orienter une bonne prise de décision dans le cadre de la planification institutionnelle » estime t-il. Présentement Dolima a besoin de 60 000 litres de lait par jour. Les besoins de production de lait pour être autosuffisant sont de l’ordre de +400 millions de litres de lait par an informe Dr Baghoré. Et pour bien le réussir Dr Bathily conseille quatre leviers accélérateurs à actionner qui ont pour noms l’Amélioration Génétique ,les Cultures Fourragères(ensilage de Maïs, Sorgho) , l’Encadrement et la Formation des Éleveurs , le bon suivi .Ce qui est en phase avec les options du Ministre Dr Mabouba Diagne qui estime que « pour produire 400 millions de litres de lait, le Sénégal a besoin d’améliorer génétiquement pas moins de 80 000 vaches laitières (qui doivent produire +15 litres de lait par jour). Une vache doit consommer près de 25kg d’ensilage par jour (+ du concentré) pour produire suffisamment du lait (+15 litres)autant d’évidences techniques et scientifiques rassurantes qui lui permettent d’aller vers la mise en place des Coopératives Agricoles Communautaires (CACS) à orientation Élevage à travers lesquelles ce challenge sera relevé ..Et dans cette dynamique Dr Mabouba Diagne cite toujours la coopération Sud -Sud comme modèle économique de développement en portant le regard sur l’Ouganda qui produit environ 3.5 milliards de litres de lait par an mais aussi sur le marché du lait qui est très porteur note t-il. Son raisonnement est fortifié par l’indicateur per capita de consommation en lait où l’Afrique est loin derrière mais aussi celui des importations des besoins en lait où le continent fait plus de 70%>Le Sénégal mise sur les Coopératives Agricoles Communautaires (CACs) à Orientation Élevage, pour réussir le Pari de l’Autosuffisance en Lait . Les axes sont tracés et les orientations définies sont claires pour y arriver .avec une vision claire. Le Sénégal a « TOUT » pour construire des CACs à Orientation Élevage. Sur Keur Momar Sarr & Syer, sur le Ranch de Dolly (qui a 87500Ha clôturé + 3 forages) et dans les +25 communes sur les corridors de transhumance, Dans les départements concernés par les corridors de transhumance au Sénégal. Les projets comme le .PRAPS, le PNDIES, le FSRP, le BAB, le Groupe Banque Mondiale et autres projets vont accompagner la construction ces Coopératives Agricoles Communautaires à Orientation Élevage de 200Ha pour les phases pilotes et qui seront extensibles plus tard à +500Ha avec l’impérieuse nécessité d’impliquer le secteur privé avec des PPP en créant des GPAS: Grand Périmètres Agricoles du Sénégal…Les localités prévues pour les CAC à Orientation Élevage, le Ranch de Dolly ,Louga Keur Momar Sarr & Syer,. Linguère ,Dagana, Podor, Matam, kanel,ranerou,Malem Hoddar,. koungheul,. Koumpentoum, Tambacounda,. Goudiry,. Bakel et autres localités où chaque CAC à Orientation Élevage, disposera de Forages( si on n’est à côté d’un fleuve), d’un Poste Vétérinaire ,d’un Centre d’amélioration Génétique: insémination artificielle ou géniteurs pour les croisement naturel ( ANIPL, importations Brésil mais aussi Africaines comme Uganda), d’un Parc de vaccination , des Infrastructures de collectes de lait & unité de transformation & Boutique des éleveurs , d’École + Eau Potable + Poste de Santé & Maternité , d’Usine d’Aliment de bétail: Par les Eleveurs pour les Éleveurs , D’unités d’ensilage, d’ Infrastructures agricoles pour les cultures, de forage à grandes échelle pour les cultures vivrières, le Maraîchage , l’ Élevage ,l’ aviculture rurale ( poulet fermier) , l’embauche bovine , ovine , caprine pour les petits et grands ruminant tous en harmonie avec l’amélioration génétique avec comme objectifs de booster les productions de viande rouge, de moutons de Tabaski et d’autosuffisance en lait. Il est prévu en outre dans les CACS l’installation d’usine d’engrais organiques ou des biodigesteurs pour aussi produire des biofertilisants et l’installation D’antenne télécom , d’usines Aliment à partir des cultures cultures fourragères et la mise en place de pâturage dynamique & rotatif Journal Agropasteur