L’essor de la commercialisation du lait de chamelle dans le basin méditerranéen : opportunités d’affaires et pistes de développement durable » Une cinquantaine de participants font le point des connaissances sur le lait de chapelle; un produit original,; Ils vont discuter des opportunités d’affaire et des enjeux liés au développement durable.Ils vont également partager plusieurs résultats de recherches portées par l’UMR Selmet en Afrique du Nord et à Montpellier Le matin les Expériences de la Tunisie ont été partagées et sur l’émergence et la valorisation du lait de chamelle.au bassin méditerranéen.où il faut espérer des perspectives florissantes avec des dédoublement de la production horizon 2027Selon Mme Inna Punda de la FAO ‘l’avenir des industries laitières camélines réside sur la valorisation er les perspectives de la FAO le confirment d’où des politiques d’Investissement et un environnement durable des systèmes de production »elle considère en outre qu’il y a le centre de connaissance pastorale qui accepte comme principe de base l’investissement l’innovation preuve qu’il faut désormais accepter le changement influé par le produit laitier camelin qui a tendance aujourd’hui à mobiliser les investissements publics futurs » L’importance du lait de Chamelle dans l’atteinte des objectifs de développement durable n’est plus à douter de l’avis de Mr Dario Dongo de la FAO lors de sa présentation.Selon lui « la chaîne du lait de chamelle adresse les objectifs 2 et 1 sur la pauvreté pour les communautés pastoralistes .Il a mis en relief la loi alimentaire internationale par rapport à la sécurité alimentaire qu i considère être un .point important pour assurer l’objectif de développement durable 2 et assurer la santé; et le lait de chamelle plein de nutriments peut y jouer un rôle important a déclaré Dario Dongo lors de sa présentation par rapport à la réglementation à la première journée du Symposium sur le Lait de Chamelle .
Pour rappel le Symposium international sur le Lait de Chamelle dans le bassin méditerranéen tient à Montpellier et est co- organisé en partenariat avec l’UMR Moisa, le projet Mak’it de MUSE, la Kim « Food and Health » de MUSE, et l’Université Nationale Kazakh Al Farabi. Babacar sene journal Agropasteur/babaclimat Www.agropasteur.com