Agropasteur

La Foire de Djimini se déroule dans la commune de Sare Coly SalléElle est à sa 7eme édition De l’avis du Maire Mamadou Sadio Baldé « c’est véritablement un combat vital pour l’Afrique ce que les paysans font à travers cette Foire Ouest Africaine des Semences Paysannes qu’il a découvert lui même depuis 2009.En tant que fils de paysan lui même cultivateur , le Maire se rappelle de l’époque à laquelle quand ses parents décrivaient la terre ils n’avaient pas besoin de mettre de l’engrais .il constate qu’ aujourd’hui rien ne peut être obtenu sans l’engrais à cause des abus observés dans l’utilisation.des engrais et des Semences modifiées qui contribuent à l’appauvrissement des sols à la destruction de l’Environnement et dé la santé.Le Maire Salue l’initiative des paysans avant de souhaiter longue vie à leur combat qui va faire tache d’huile car étant nous africains les seuls victimes contrairement aux occidentaux qui ne consomment aujourd’hui que du bio »

C’est véritablement le rendez-vous des acteurs du secteur Agro-alimentaire et de l’Agro-business ; un espace de rencontres des professionnels et acteurs qui contribue au développement du secteur de l’Agroalimentaire Les acteurs et professionnels ont répondu à l’appel .La carte du partenariat de l’écoute de la mise en relation des échanges de démonstrations de dégustations et de négociations va être un atout important dans ce salon International de l’agriculture en Afrique de l’Ouest et du centre, le SIAGRO qui constitue le plus grand rendez-vous du donner et du recevoir. Du côté français « ce sont ( 13) treize entreprises françaises « informe Mme Clara Jimenez Directrice en charge de projet Agriculture et Agroalimentaire du Mouvement des Entreprises de France International qui à travers son pôle Agricole et Agroalimentaire né de la fusion du Mouvemeent et de l’Adepta regroupe plus de 200 entreprises françaises des secteurs agricole et Agroalimentaire. Pour Mme Clara ‘C’est une évidence de revenir en tant que cocréateur avec l’Adepta de ce Salon à l’origine mais aussi attaché au pays le Sénégal. C’est véritablement le retour d’une importance capitale pour les entreprises retrouver nos partenaires sénégalais et Ouest Africains; il y’a aussi dans la délégation des Entreprises adhérentes qui exposent avec leurs partenaires sénégalais « Le pôle Agri-Agro qui est né en 2021 de la fusion entre le task force de Medef international et l’Adepta est le Coordinateur de l’offre française sur le SIAGRO dont la mission est de mettre en relation avec les entreprises capables de satisfaire la demande .Pour Mme Clara le SIAGRO se passe bien avec les visites les rencontres les échanges Dans ce cadre  » des audiences ont eu lieu avec les autorités sénégalaises notamment le Ministre sénégalais de L’Agriculture et de l’équipement rural et le Secrétaire général du Ministère de l’Élevage et des Productions Animales avec qui des d’importantes discussions ont eu lieu dans divers domaines notamment celui de l’énergie ou nos entreprises se positionnent pour le développement du solaire des les fermes agropastorales avec la réglementation quo a changé; c’est aussi la production du blé et tout le travail qui accompagne la farine locale qui contribue à l’augmentation de la production de blé dans les pays pour booster la boulangerie industrielle (la filière BléFarine Pain Pâtisserie)Somme toute nos entreprises peuvent répondre à tous types de projets d’investissement d’équipement de construction ou de rénovation d’unités de production agricole et Agroalimentaire’ conclut Mme Clara Jimenez

Il s’agira pour le BD4FS de faire des Entreprises les moteurs de la sécurité alimentaire des aliments au Sénégal mais aussi de renforcer leur capacité pour celles qui ont un potentiel de croissance dans l’amélioration en les aidant à adopter des pratiques et des technologies de sécurité sanitaire qui réduisent les risques de contamination des aliments par des agents pathogènes d’origine alimentaire.Cest dans ce cadre que Mme Soukeyna Baldé Sourang participe au Siagro 2022 à travers son Entreprise Prote ‘In ( Produit du Terroir)dont elle est la Directrice Générale. Sa foi et sa volonté en bandoulière Soukeyna va à l’assaut de réponses pour des aliments sûrs nutritifs et abordables pour l’amélioration de la sécurité alimentaire .Ainsi elle a mis au point une gamme de treize (13) produits dont trois (3) présentement au Salon SIAGRO de Dakar .Au village de l’USAID son Stand ne se désemplit par par la demande de ses produits composés de « Mix Ginger », du » Soul, » et du « Dakhar « prét à l’emploi tous des produits mixés.Une originalité qui aiguise la curiosité des visiteurs doublée d’ingéniosité qui replace le consommateur dans son milieu et son mode alimentaire .Mme Soukeyna Baldé Sourang informe que ses produits sont naturels usuels et permettent aux cuisinières de gagner du temps et se retrouver dans leur goût naturel « Avec ses produits à l’instar du « Niekhou Thiep » C’est du instantané comme les soupes que l’on.vend dans les super marchés. »Son ambition est d’arriver à maîtriser son emballage et être présent dans les rayons au même titre que les autres produits « Elle se dit très heureuse de participer à ce Siagro 2022 grâce au partenaire USAID qui la accompagné pour exposer ses produits et de partager ses expériences ; une expérience inédite considére t-elle qu’elle compte mettre à l’échelle en la diversifiant .