Agropasteur

Voilà que la Direction de la SOGAS accorde une oreille attentive aux préoccupations de la communauté des chercheurs dont appartient Dr Elhadj Traoré Vétérinaire ancien Directeur Scientifique de l’Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA) aujourdhui Conseiller Technique du Directeur Général l’ISRA :l’abattage des moutons de Tabaski, aux Abattoirs payant pour ceux qui le souhaitent pour l’habillage de leurs moutons. Bravo aux responsables de la SOGAS et à leur leur tutelle technique le MEPA pour cette écoute face à la demande publique qui justifie que c’est dans la proximité que le développement s’enclenche et se confirme vers l’émergence.Rendez vous est donc pris les 28 et 29 juin 2023 pour vos abattages à la Sogas au prix de 5000 cinq mille francs par moutons .Pour rappel il ya trois( 3)ans depuis 2020 Dr Elhadji Traoré interpellait aussi bien les autorités du Ministère de l’Elevage et des productions animales (MEPA) du Ministère en charge de l’hygiène que celles des municipalités sur la nécessité de gestion des opérations d’abattage des moutons de Tabaski, qui ne peut se faire que grâce à l’ouverture des abattoirs pour que ceux qui le souhaitent, aillent payer pour l’habillage de leurs moutons. A une semaine de l’Aid El Kabir ,bientôt les côtelettes poivrées et salées !Vivement le mouton !QU’ALLAH SWT nous gratifie de ses bienfaits matériels et spirituels, à la mesure de nos sublimes vœux exprimés. Babacar sene journal Agropasteur

Il ya quatre ans depuis 2020 Dr Elhadji Traoré interpellait aussi bien les autorités du Ministère de l’Elevage et des productions animales (MEPA) aujourdhui integré dans le Ministère de l’Agriculture de la Souveraineté pour constituer le Ministére de l’Agriculture de la Souveraineté Alimentaire et de l’Elevage le MASAE , le ministère en charge de l’hygiène publique pour l’ouverture des Abattoirs pour l’abattage des moutons le jour de la tabaski .mais aussi arrêter les traitements des moutons destinés à la tabaski à au moins une semaine avant pour permettre la rémanence de certains médicaments vétérinaires. Les autorités des départements ministériels en hsrge de ces questions doient fortement s’impliquer dans la gestion , idem pour les municipalités Dr Traoré pointe du doigt la nécessité de gestion des opérations d’abattage des moutons de Tabaski, au niveau des Abattoirs. D’où l’impérieuse nécessité d’ouvrir les abattoirs le jour de la Tabaski pour que ceux qui le souhaitent, aillent payer pour l’habillage voire le dépeçage de leurs moutons. Idem pour les Municipalités de l’avis de Dr Traoré pour qui elles peuvent aménager des aires d’abattage dans certains quartiers où abattre et habiller un mouton sont des opérations difficiles dans certaines maisons, notamment les appartements.L’exemple pris sur la région de Dakar de l’avis de Dr Traoré est aussi valable pour les autres villes à forte densité .Considérant la population de Dakar et de certaines villes augmenter considérablement, Dr Traoré estime que c »est cette situation qui a amené plusieurs familles à vivre en appartement, avec des difficultés reelles, pour sacrifier leurs moutons.’Par ailleurs, estime Dr Traoré  » c’est la saison des pluies, et l’avènement de l’Aid va entrainer le déversement de tonnes de déchets d’abattage qui vont à coup sûr, entrainer l’obstruction des canaux et voies d’évacuation des eaux usées.Ce sont aussi les sources de dissémination de microbes pathogènes qui peuvent être à l’origine de maladies humaines et animales au au-delà des nuisances et/ou désagréments causés par les déchets d’abattage abandonnés, sans traitement .Dr Traoré s’ interroge du nombre de bouchers ou des prestataires à l’habillage qui squattent dans les quartiers les maisons pour proposer leurs services.En cela Dr Traoré prône plus d’efficacité et ‘d’efficience en appellant à une meilleure organisation..L’ordre Des Vétérinaires (ODVS) et autres organisations sont interpellés pour aider à bien mener la réflexion et participer à la mise en œuvre de l’abattage et le traitement des moutons lors de la fête de Tabaski « .Pour mieux opérationnaliser son idée Dr Elhadji Traoré pense non seulement à la démultiplication des postes d’habillage à l’utilisation de la salle d’abattage des bovins pour éviter le rush en 2020 qui n’avait pas faciliter la célérité des opérations .Autres avantages c’est le contrôle sanitaire des viandes qui milite à la faveur de la salubrité qui garantit une viande saine et limite tout problème de santé publique avec les zoonoses. Des maladies qui se transmettent aussi bien chez l’homme que chez l’animal, les affections parasitaires et celles respiratoires contaminantes .Babacar sene journal Agropasteur.

Il ya trois ans depuis 2020 Dr Elhadji Traoré interpellait aussi bien les autorités du Ministère de l’Elevage et des productions animales (MEPA) Le ministère en charge de l’hygiène publique qui doient fortement s’impliquer dans la gestion , que celles des municipalités Dr Traoré pointe du doigt la nécessité de gestion des opérations d’abattage des moutons de Tabaski, qui ne peut se faire que grâce à l’ouverture des abattoirs pour que ceux qui le souhaitent, aillent payer pour l’habillage de leurs moutons. Idem pour les Municipalités de l’avis de Dr Traoré pour qui elles peuvent aménager des aires d’abattage dans certains quartiers où abattre et habiller un mouton sont des opérations difficiles dans certaines maisons, notamment les appartements.L’exemple pris sur la région de Dakar de l’avis de Dr Traoré est aussi valable pour les autres villes à forte densité .Considérant la population de Dakar et de certaines villes augmenter considérablement, Dr Traoré estime que c »est cette situation qui a amené plusieurs familles à vivre en appartement, avec des difficultés reelles, pour sacrifier leurs moutons.’Par ailleurs, estime Dr Traoré  » c’est la saison des pluies, et l’avènement de l’Aid va entrainer le déversement de tonnes de déchets d’abattage qui vont à coup sûr, entrainer l’obstruction des canaux et voies d’évacuation des eaux usées.Ce sont aussi les sources de dissémination de microbes pathogènes qui peuvent être à l’origine de maladies humaines et animales au au-delà des nuisances et/ou désagrément,s causés par les déchets d’abattage abandonnés, sans traitement .Dr Traoré s’ interroge du nombre de bouchers ou des prestataires à l’habillage qui squattent dans les quartiers les maisons pour proposer leurs services.En cela Dr Traoré prône plus d’efficacité et ‘d’efficience en appellant à une meilleure organisation..L’ordre Des Vétérinaires (ODVS) et autres organisations sont interpellés pour aider à bien mener la réflexion et participer à la mise en œuvre de l’abattage et le traitement des moutons lors de la fête de Tabaski « .Pour mieux opérationnaliser son idée Dr Elhadji Traoré pense non seulement à la démultiplication des postes d’habillage à l’utilisation de la salle d’abattage des bovins pour éviter le rush en 2020 qui n’avait pas faciliter la célébrité des opérations, Babacar sene journal Agropasteur

Il partage ici à travers sa « réflexion sur la fête de Tabaski  » qui s’approche la nécessité d’ouverture des abattoirs pour que ceux qui le souhaitent, aillent payer pour l’habillage de leurs moutons.De l’avis de Dr Traoré c’est une proposition faite au Ministère de l’Elevage et des Productions Animales qu’il urge d’étudier compte tenu du contexte non seulement du Covid19 mais aussi de la particularité des villes comme la ville de Dakar oû la population a beaucoup augmenté et plusieurs familles vivent maintenant en appartement., mais aussi limitées par le manque de parcelle de terre pour sacrifier leur s moutons.Ce qui justifie pour Dr Traoré l’obstruction des canaux et voies d’evacuation des eaux usées par les déchets d’abattage.Certains bouchers ou des prestataires à l’habillage squattent les maisons pour proposer leurs services D’autres s ‘adonnent à cette pratique clandestinement aux abords des abattoirsC’est véritablement une pratique à mieux organiser lance Dr Traoré avec des infrastructures et des conditions d’hygiene et de salubrite adéquates, Dr Traoré poursuit sa reflexion plus loin pour qu’à l’image des zones aménagées pour la vente des moutons, que l’on aménage des aires d’abattage dans certains quartiers, ce qui faciliterait les opérations d’habillage et de gestions des déchets d’abattage. babacar sene Journal Agropasteur /babaclimat

Depuis deux (2) ans il se met en croisade pour l »ouverture des abattoirs et l’amenagement d’aires d’abattage dans les quartiers avec l’aide des vétérinaires ; Une initiative entamée depuis l’année dernière s’inscrivant dans une dynamique de changement en voulant faire mieux tout en respectant les mesures d’hygiène de propreté et de salubrité.Elle avait connu un engouement pour les usagers qui avaient tôt occupé le couloir d’amenée des moutons puis la salle d’habillage pour s’affranchir de leur carcasse de mouton vite et bien dépecées Des statistiques fiables obtenues par Dr Traoré en termes d’abattage mais aussi en termes de saisies et d’orientation qui renforcent tout son impact aussi bien dans les modes de consommation mais aussi en matière de santé publique .Dr Traoré se dit satisfait de cette initiative dont le bilan de l’année dernière orientera au mieux l’expression de cette activité pour la Tabaski 2021.C’est dans ce cadre que s’inscrit la reconduction cette année de l’initiative oû Dr Traoré propose des méthodes d’amélioration par exemple l’ouverture de la salle d’abattage des gros ruminants en plus de celle des petits ruminants. Et qu’à l’instar des zones de ventes de moutons préparées et gérées par les Mairies, qu’il soit possible d’aménager avec l’aide des vétérinaires et paravétérinaires des aires d’abattage au niveau des quartiers. Ceci aurait l’avantage de mieux gérer anté et post mortem le contrôle des viandes les déchets d’abattage et de participer à la collecte des données statistiques d’abattage et de collecte de peaux .Les autorités en charge de l’élevage et des Productions animales ont interet à plus porter une attention particuliere à cette initiative en l’integrant dans leur agenda à l’instar des mesures prises lors des cérémonies de Magal de Gamou oû les services vétérinaires sont mobilisés et mis à contribution .Beaucoup de pays commencent à intégrer de pareilles mesures dans leur politique d’elevage en procédant aux abattages lors de la tabaski en soumettant les animaux.à une inspection sanitaire/vétérinaire à l’instar du Tchad oû toute viande non contrôlée, par les services veterinaires est considérée comme une viande d’origine douteuse. Il sera procédé à sa saisie et à son incinération, en présence des autorités dans l’interet de la population qui doit consommer une viande saine pendant cette période,Babacar sene journal Agropasteur